田舎暮らし自慢

 手作り洋食の店リンデンバウム

京都は南の観光名所、宇治「平等院」から信楽方面へ車で約20分。お茶の生産で有名な宇治田原町の山懐に抱かれた湯屋谷の里に“手作り洋食の店・リンデンバウム”が08年4月にオープンしました。
隠れ家レストランと呼ばれるに相応しく、田舎家を改造したレストランフロアは落ち着いた雰囲気で、老若男女のグループや家族連れから好評を頂いております。
昼は、シェフのご馳走ランチ(1500円)がお勧め。新鮮な地元の朝採り野菜をふんだんに盛り込んだサラダに、メインディッシュはお肉と魚が選べます。コース仕立で天然酵母のパンかライス、オーガニックコーヒーからデザートまで食の安全・安心を最優先にした健康ランチとなっています。売切れも考えられますのでなるべく予約を頂ければ幸いです。
他にも、月替わりでご提供する“季節のメニュー”や、こだわりの日替わりソースが自慢の“卵とろとろオムライス”“特選ビーフシチュー”もご予約で承っております。
完全予約制でご提供するディナーは、厳選した丹波牛の“ステーキディナー”4000円や“シェフのおまかせディナー”6000円などもご用意いたしております。
シェフは、合歓の郷、京都国際会議場などで腕を磨き、ドイツの日本総領事館でも活躍。帰国後はホテルニューキョートで海外の経験を活かして料理にかかわった経歴の持ち主。このたび、故郷宇治田原町に念願の手作りにこだわったレストランをオープンしました。


  住  所:〒610−0221 京都府綴喜郡宇治田原町湯屋谷上西谷1番t地
営業時間:ランチタイム=午前11時〜午後3時まで(ラストオーダー2時30分)
       ディナータイム=午後5時〜午後9時まで(ラストオーダー8時30分)
      ■ディナーは完全予約制。■定休日:毎週火曜日と年末年始。
予約とお問い合わせ:0774−88−2647(TEL&FAX)

 

 

リンデンバウムの田舎暮らしファイル

 

現 住 所

 

 

 宇治田原町湯屋谷上西谷

 

移 住 前

 

 

京都市内各地を仕事の状況に応じて移動してました

 

田 舎 歴

 

 

平成20年4月にUターン(以前は京田辺市で営業)

 

仕   事

 

 

地域の名産を活かした手作り洋食の店(夜は完全予約制)

 

特   徴

 

 

宇治田原はお茶の産地として有名です。私のお店は、煎茶の祖として有名な永谷宗円の生家の近くにあり、隠れ茶園などもあり幻といわれるお茶が手てにはいることもあります。

 

田舎自慢

 

 

ここは山に囲まれたわずかな平地ですが、四季の変化を静かに感じることができます。本格的な田舎という訳ではありませんが、国道から5分も入ると静かな緑に囲まれた山間の集落となります。新緑の春、初夏からは蛍が飛び交い、秋は錦秋に染まります。こんな静かな環境で、新しい料理に挑戦する時間が楽しみです。

当店から約10分で、白洲正子の代表作としてあまりにも有名な紀行文「かくれ里」にも出てくる曹洞宗の古刹「禅定寺」、さらに5分程で36歌仙で有名な「猿丸神社」もあり、信楽方面へのドライブコースとなっています。

 

これから田舎を目指す人へ

 

 

私の場合は、Uターンですので比較的順調に生活することができています。ご近所様もほとんど知り合いですので、難しい問題はあまりありません。

これから田舎暮らしを始めたいという人へは、先ずご近所づきあいをなおざりにしないことを最優先に考えることが大切といえますね。

外観は田舎の民家そのもの。店の前には渓流があり、夏にはホタルも飛び交います。駐車スペースはワンボックス2台は楽勝です。

店内は、民家の趣きを残した落ち着いたレストラン空間で、地元のアーチストの作品が空間に華を添えています。

地元で採れた旬の野菜。毎朝農家から運ばれる朝採りのみずみずしさが料理心を刺激してくれます。

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セネン・フント

2009年3月28日

ドッグカフェ(セネン・フント)

京都府・南丹市にある「sennnen hund」は園部I.C側にある古民家の離れを改装したレトロ&モダンなドッグカフェ。

カフェで出されるお料理は全てオーナーの奥様の手作り、定番メニューから旬の素材を使用した限定メニューも用意されており、特に平日限定の日替わりランチはデザートまで付いているのにお値段がリーズナブルということで大人気です。ドッグカフェでお食事のお客様は無料でドッグランの使用が可能、約100坪のドッグランではワンちゃんも飼い主様も楽しめること間違いなし。

お店の造りも人気の一つで、昔ながらの民家の造りをそのままに改築した店内はもちろん、小さな日本庭園を眺めることができるオープンテラスも人気、四季折々の花や吹き抜ける風を楽しむことができます。微かに電車の音が聞こえるくらいの静かな場所なので、都会の喧騒から離れたい中心部からのお客様も多いとか。貸切も可能なのでワンちゃん友達との集まり等に利用する方もいるそうです。

ワンちゃんと日帰りで遊びに行きたい方、一日中ワンちゃんとゆっくり静かに過ごしたい方はぜひご来店ください。

昔ながらの空間が貴方をお待ちしています。

ドッグラン
ドッグラン

ワンちゃんも大切なお客様。カフェご利用の方には無料のドッグランもご利用可。

カフェレストラン
カフェレストラン

古民家の離れをドッグカフェに改装。天然木テーブルのオープンテラスあり!

メニュー
メニュー

Daily Lunch , Rice Food , Pasta , Sandwitch , Sweets , Any Drinks

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田舎の空家管理サービス

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